TOURISME: A Serre-Ponçon, rencontre avec Louis et Martin à l’auberge montagnarde du Fanget
Entre sommets enneigés, forêts de mélèzes et rivières cristallines, la vallée de Blanche Serre-Ponçon, nichée au cœur des Alpes de Haute-Provence, est un écrin naturel préservé.
Avec ses stations familiales à taille humaine et son site de pleine nature, elle offre un cadre idéal pour vivre la montagne autrement.
En hiver, laissez-vous séduire par des randonnées en raquettes au cœur de paysages sauvages, admirez les panoramas époustouflants sur la vallée depuis les crêtes et profitez d’expériences uniques comme la Randi’flette, une randonnée nocturne mêlant aventure et convivialité autour d’un repas montagnard.
Au départ de l’Auberge Montagnarde du Fanget, découvrez un terrain d’aventure où se conjuguent activités quatre saisons et immersion dans un environnement exceptionnel. La vallée se dévoile à travers des rencontres authentiques avec des passionnés engagés pour leur territoire et des initiatives respectueuses de la nature.
Loin des foules, le Massif de Blanche Serre-Ponçon est une invitation à explorer la montagne sous toutes ses facettes et à vivre des instants mémorables dans un cadre chaleureux et préservé.
RENCONTRE AVEC LOUIS ET MARTIN À L’AUBERGE MONTAGNARDE DU FANGET
Depuis 2022, le Site de Pleine Nature du Fanget, situé dans la commune d’Auzet, au coeur du massif de Blanche Serre-Ponçon, a été revitalisé par deux amis passionnés, Martin et Louis. Ces deux amoureux de la montagne, de la nature, et de la convivialité ont entrepris de revitaliser ce lieu emblématique, pour offrir une expérience unique aux visiteurs, tout au long de l’année.
Rencontrés lors de leurs études en « valorisation des produits et des espaces montagnard » à Chambéry, ils partagent une vision commune de développement durable et de valorisation des territoires de montagne.
Après la cessation de la gestion du site par l’Union Sportive de la Blanche, Martin et Louis ont décidé de saisir l’opportunité de reprendre le Fanget. « Louis s’est alors demandé ce qu’il pouvait faire sur ce site avec des copains et il m’a contacté. On a alors réfléchi ensemble à un projet pour reprendre la gestion de ce site de pleine nature et l’Auberge Montagnarde est née», raconte Martin. Ils ont réintroduit des activités de pleine nature et une restauration célébrant le terroir local. Louis gère les activités sportives, tandis que Martin supervise la restauration, offrant une cuisine « généreusement montagnarde ».
L’engagement de Martin et Louis envers leur communauté est évident. Ils ont délibérément choisi de soutenir les producteurs locaux, collaborant étroitement avec le GAEC de Sainte Rose pour la viande, la coopérative laitière de l’Ubaye pour les fromages, et un primeur local pour les fruits et légumes. «C’est vraiment important pour nous de faire travailler les gens du coin et de retrouver à l’Auberge Montagnarde une cuisine 100% maison et locale. », affirme Martin. Parmi les spécialités, la Fangiflette, une version revisitée de la tartiflette traditionnelle, est un clin d’œil gourmand à la richesse du terroir local.
« Avant, le site nature du Fanget était ouvert du 15 décembre au 15 mars et nous, notre projet c’était de proposer des activités toute l’année… », précise Louis. Cette initiative répond à une demande locale et touristique pour un tourisme quatre saisons, vital pour le dynamisme économique et culturel de la région. « C’est à notre sens un enjeu majeur et notre volonté c’est vraiment de démontrer que la montagne se vit et se pratique en toute saison. Toutes les activités que l’on propose en hiver ne dépendent pas du facteur neige. Si il y a de la neige tant mieux, on proposera du ski de fond, mais nous avons une réflexion qui ne se base pas sur ce facteur, nous voulons être en mesure de proposer des activités qui puissent se faire avec ou sans neige. »