MONTAGNE : Hôtellerie – La Sivolière dévoile son nouveau visage pour l’hiver 2026-2027 à Courchevel
L’hôtel La Sivolière à Courchevel 1850 annonce une transformation majeure avec une extension, un nouveau spa et une table italienne.
Adresse discrète et élégante de Courchevel 1850, l’hôtel La Sivolière s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire, vieille de plus de cinquante ans. Pour la saison Hiver 2026-2027, l’établissement dévoile une transformation d’envergure, mêlant extension spectaculaire, nouveaux appartements, spa d’exception et une destination gastronomique inédite, ZIA at Sivolière Hôtel et Résidence. Une modernisation ambitieuse qui promet de renouveler l’expérience du luxe alpin tout en préservant l’âme chaleureuse et familiale qui a fait sa réputation.
« Le changement m’anime depuis toujours, et un véritable renouveau se dessine avec Sivolière hôtel et résidence. Je souhaite continuer à insuffler la simplicité et l’élégance qui incarnent la Sivolière, dans chaque page de cette nouvelle ère… tout en restant le secret le mieux gardé de Courchevel », confie Florence Carcassonne, gardienne de l’esprit des lieux.
Une vision contemporaine du luxe alpin
Le projet, orchestré dans son ensemble par Gilbert Architecte, revisite les codes traditionnels de la montagne avec une écriture intemporelle. Les intérieurs et espaces communs, confiés au studio Caprini & Pellerin, composent un univers raffiné où les matières brutes dialoguent avec des textures naturelles et un mobilier sur mesure. Bois texturés, pierres minérales et tissus enveloppants créent une atmosphère feutrée, inspirée des grands chalets mais réinterprétée dans une lecture plus architecturale et résidentielle, loin des codes ostentatoires.
Cette nouvelle extension abrite de nouveaux appartements haut de gamme, pensés comme de véritables refuges baignés de lumière naturelle et ouverts sur les montagnes. Chaque détail a été pensé pour retrouver le confort et l’intimité d’une grande maison de famille, sublimé par le raffinement du luxe contemporain.
Un spa d’exception face aux sommets
Pièce maîtresse de cette métamorphose, le nouveau spa se veut un sanctuaire dédié au bien-être. L’espace s’articule autour d’une majestueuse piscine intérieure de 25 mètres, dont les larges baies vitrées offrent une vue imprenable sur les sommets enneigés. Dans une atmosphère minérale et apaisante, le lieu invite à la contemplation et au lâcher-prise. L’expérience immersive, où les paysages alpins semblent pénétrer à l’intérieur, est complétée par un sauna, un hammam et un espace fitness. Un refuge sensoriel conçu aussi bien pour la récupération sportive que pour la relaxation absolue.
ZIA, la nouvelle destination italienne
La Sivolière accueille également ZIA, un concept de restaurant lifestyle italien imaginé par le duo Manon Santini et Rocco Seminara. Plus qu’une simple table, ZIA se présente comme une destination célébrant une vision moderne de l’hospitalité méditerranéenne, où cuisine, musique et design fusionnent dans une ambiance vibrante. Du petit-déjeuner (COLAZIONE) au dîner (CENA), la journée est rythmée par les traditions gourmandes de l’Italie.
La cuisine ouverte devient un théâtre vivant où la cuisine solaire et généreuse de Rocco Seminara rencontre l’approche créative de Manon Santini, Championne du Monde de Pizza Dessert.
L’espace se décline en trois ambiances :
Un lounge intime, une salle haute tournée vers la cuisine et le paysage, et une salle basse plus familiale avec cheminée et vue sur les pistes.
« Pour ZIA at La Sivolière, nous avons imaginé une maison vivante portée par une cuisine généreuse, des cocktails signature et l’envie de rassembler, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale », expliquent Manon Santini et Rocco Seminara.
Fidèle à son ADN, l’établissement, dont les détails sont à retrouver sur le site www.hotel-la-sivoliere.com, entend ainsi perpétuer un service d’excellence et une atmosphère sincère, où le luxe se vit comme une expérience humaine et personnalisée.
via PA Sport (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).