MONTAGNE : Au Val d’Allos, immersion nature entre adresses de la vallée et refuges d’altitude
Niché aux sources du Verdon et au coeur du Parc national du Mercantour, le Val d’Allos cultive une identité discrète et naturelle.
Cet été, la destination invite les voyageurs à prolonger la découverte du territoire à travers une offre d’hébergement plurielle et une gastronomie ancrée dans son terroir. Entre refuges d’altitude, hôtels de village et rencontres avec des producteurs locaux, la montagne se vit ici au rythme de la nature et de la convivialité.
Douceur de vivre : les adresses incontournables de la vallée
Du court séjour au break estival prolongé, le Val d’Allos déploie un art de recevoir à la fois simple et attentionné. Les adresses de la vallée s’adaptent au rythme de chaque visiteur, privilégiant le confort, le partage et une relation sincère avec la culture alpine.
L’Hôtel Plein Soleil*** – Ouverture début juin :
Situé au village, cet établissement classé 3 étoiles propose des chambres parfaitement adaptées aux séjours en famille, en couple ou entre amis. Grâce à sa localisation et à son exposition privilégiée, il permet de profiter d’une vue panoramique sur le village historique et les sommets du Val d’Allos. L’hôtel propose également un service de restauration le soir, orienté vers des spécialités montagnardes. C’est un point de départ privilégié pour les randonneurs souhaitant explorer la vallée dès le début de la saison d’été.
La Baïta – Ouverture le 13 juillet :
Situé à la station de la Foux d’Allos, cette chambre d’hôtes propose des chambres confortables au coeur d’un environnement montagnard affirmé. Son architecture d’inspiration alpine fait la part belle au bois et aux matériaux naturels, participant à l’atmosphère chaleureuse des lieux. Pensée comme une adresse à taille humaine, La Baïta privilégie l’accueil personnalisé, offrant un cadre propice à la détente après une journée passée en altitude.
Le Coin du Goût :
Ce bistrot – salon de thé, installé dans le centre historique du village d’Allos, propose une cuisine maison dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Labellisé Pays Gourmand, l’établissement s’engage dans la valorisation du terroir en mettant à l’honneur des produits locaux sélectionnés et des recettes créatives de saison. Sa carte s’adapte à tous les moments de la journée, mêlant formules déjeuner, snacking, planches aux saveurs régionales et pauses gourmandes sucrées. Pour prolonger la découverte du village, la maison complète son offre avec un hébergement familial, idéal pour les séjours en tribu en quête de simplicité et d’authenticité.
Prendre de la hauteur :
Immersion nature dans les refuges du territoire.
Dès la mi-juin, les refuges d’altitude du Val d’Allos ouvrent leurs portes pour offrir aux marcheurs, cyclistes et amoureux de nature une expérience de déconnexion au plus près des sommets.
Le Refuge du Col d’Allos (2 247 m) :
Situé au sommet du col reliant la vallée du Verdon à celle de l’Ubaye, cet établissement constitue une halte stratégique pour les itinérances alpines. Il accueille les randonneurs, les cyclistes et les visiteurs de passage en proposant un service de restauration et d’hébergement dans l’esprit traditionnel des refuges de montagne. Sa cuisine met à l’honneur des plats traditionnels et généreux adaptés aux activités de plein air, à savourer face à une vue dégagée sur les reliefs environnants. Le soir, sur réservation, un repas composé de spécialités locales est proposé par Pierre et Sophie.
Le Refuge du Lac d’Allos (2 230 m) :
Accessible uniquement à pied, Gersende et Fred accueillent dans leur établissement les marcheurs dans un environnement préservé, au bord du plus grand lac naturel d’altitude d’Europe. Ils proposent une restauration de montagne conviviale privilégiant les produits du territoire, cuisinés sur place ainsi qu’un service d’hébergement de montagne en dortoirs et en chambres. Sa terrasse offre un panorama direct sur le lac et ses tours emblématiques.
L’expérience recommandée ?
Passer une nuit au refuge pour apprécier le calme et le charme du lac au petit matin , sous un espace protégé et classé en Réserve Internationale de Ciel Étoilé.