MONTAGNE : La Distillerie de Saint-Véran, la plus haute distillerie de France !
Les Alpes du Sud représentent 40 % du territoire de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
C’est une destination de référence grâce à ses espaces préservés avec six parcs naturels (dont deux nationaux), la diversité des activités de pleine nature proposées, le dynamisme de son agriculture bio, et un ciel pur loin de la pollution lumineuse.
Alors qu’il reste encore quelques jours pour profiter des plaisirs de la neige dans nos stations, préparez la saison estivale dans les Alpes du Sud à travers notre sélection 2025 de renouveau : Bouger, Ralentir, Le vélo au top, La tête dans les étoiles, Terroir et Hospitalité au naturel, Halte au refuge et Événements Phares !
Voilà un ciel qui mérite la palme d’or et vous connecte en direct sur l’infini : quel festival de constellations ! Toutes les stars de l’astronomie, depuis le XIXe siècle, ont tendu vers lui leurs lunettes. La région Provence-Alpes-Côte d’Azur lutte contre la pollution lumineuse et possède une des six R.I.C.E. – Réserve Internationale de Ciel étoilé – de France dans les Alpes du Sud ! Sept hauts lieux sont dédiés à l’astronomie.
LA DISTILLERIE DE SAINT-VÉRAN
Cette nouvelle micro-distillerie, installée à 2 040 m d’altitude dans une ferme du hameau de la Chalp à Saint-Véran est la plus haute de France et même d’Europe. Claire et Laurent Démarets y distillent dans deux alambics en cuivre plantes et ingrédients locaux pour obtenir vodka, gin, eaux de vie et liqueurs de qualité. La pression atmosphérique plus faible respecte davantage les arômes, explique l’œnologue Benjamin Galais.
SOURCE : CRT de la Région Sud – Quoi de neuf dans les Alpes du Sud en 2025.