LOISIRS : Relais Bernard LOISEAU par amour et par passion

À l’ouest, les massifs d’hortensias aux grosses têtes bouclés aimant l’ombre et les roses trémières se trémoussent en haut de leur longue tige.

A l’est les iris d’eau aux étales délicatement dessinés, noyant sans vergogne leurs rhizomes dans le moindre ru et les massifs de prunelles guettant le premier gel. Au sud, les sillons de lavandes entêtantes se gorgeant à l’envi de soleil et les fleurs de rocaille résistantes. Au nord, l’onagre jaune citron faisant du gringue aux papillons et les buissons d’aubépines au cœur rose tendre. Kaléidoscope de couleurs, de parfums, de formes, la flore endémique métissée avec des plantes cultivées ancre les hôtels au cœur de région.

Le Relais Bernard Loiseau-Spa Loiseau des Sens, Saulieu, Côte-d’Or

Par amour, par passion

Main verte, Dominique Loiseau, qui vient de laisser ses enfants aux manettes du Relais veille toujours sur son jardin. Elle connaît le nom de chaque végétal. Et en dehors du « carré » planté en mémoire de son mari, elle a semé les primevères, les forsythias, choisi les séquoias, mis en terre les rosiers blancs créés par Delbard puis a tenu à ce que le toit de la Villa des Sens, abritant le spa soit végétalisé. « Pour prolonger mon évasion en vert et celle de mes hôtes ».