HAUTE-SAVOIE : Fraîcheur et grand air cet été à Samoëns

Cet été, rendez-vous à Samoëns, située en Haute-Savoie au cœur de la Vallée du Giffre, pour déconnecter et profiter des joies de la montagne, ses grands espaces, son air pur et plus frais et des nombreuses activités proposées…

Dotée d’un patrimoine exceptionnel et d’une nature sublime, la station-village de Samoëns promet de faire de vos vacances une halte privilégiée où chacun profitera au gré de ses envies.

IDÉES ACTIVITÉS : EN PLEINE NATURE

L’harmonie du corps et de la nature au cœur de la montagne

« Les 5 sens en 3 temps » est un atelier à la découverte de vos 5 sens, proposé en plusieurs étapes par Roxane, praticienne en massage, et Mathias, accompagnateur en montagne et naturaliste. L’atelier démarre avec l’apprentissage d’un automassage énergisant japonais (DO-ING), puis c’est une marche instinctive qui vous emmènera à la découverte des saveurs des plantes sauvages et culinaires, que Roxane et Mathias vous feront même déguster lors d’une petite pause en pleine nature !

Pour les amateurs de sensation : L’hydro-speed

Quoi de plus agréable que de flotter sur l’eau au gré du courant du Giffre ? Grâce à l’hydro-speed, les amateurs de sensations fortes dévaleront le Giffre allongés sur un flotteur et équipés de palmes et d’une combinaison renforcée. Une balade aquatique que chacun fera à son rythme.

Pour reconnecter avec la nature : la marche afghane

Une marche régénératrice et anti-stress où l’objectif est de synchroniser le rythme de ses pas avec sa respiration. Cette expérience méditative permet aux pratiquants de ressentir de manière intense les bienfaits de la nature sur soi, de prendre conscience de la façon dont on respire en fonction des mouvements que l’on fait. Originellement pratiquée par les nomades afghans sur les hauts plateaux d’Afghanistan, cette manière de marcher conjugue détente, relaxation et meilleure gestion de l’effort en montagne.

Pour découvrir deux sports en une activité : fatbike électrique et canyoning !

Débutez l’aventure par une randonnée en Fatbike électrique pour rejoindre les sites de pratique du canyoning… Puis sautez, nagez, glissez dans des lieux incroyables ! Toboggans aquatiques, sauts et descentes de cascades en rappel sont proposés dans un magnifique cadre naturel où l’eau s’écoule dans la roche sculptée.

Pour prendre de la hauteur : la via-ferrata

A mi-chemin entre randonnée et escalade, la via ferrata permet de s’élever en toute sécurité sur les falaises dominant Samoëns et de Sixt Fer à Cheval. Des itinéraires équipés de câbles, d’échelons métalliques, de passerelles ou encore de ponts de singe mèneront les plus téméraires vers les sommets où les panoramas sur Samoëns seront à couper le souffle. Sensations garanties !

AUTOUR DU PATRIMOINE

Samoëns, patrie des tailleurs de pierre

Les tailleurs de pierre font partie intégrante du patrimoine de la région et sont une étape culturelle inévitable à Samoëns. Au détour de chaque rue, de chaque sentier ou de chaque chapelle, l’histoire des tailleurs de pierre s’affiche fièrement.

En 1659, les frahans (nom donné aux tailleurs de pierre) étaient nombreux à Samoëns et leur savoir-faire très réputé. C’est ainsi qu’ils quittent leurs montagnes la moitié de l’année, de mai à novembre, pour travailler sur des chantiers de toute l’Europe, puis du monde lorsque leur célèbre confrérie se développe et est appelée sur les plus grands chantiers à travers le monde : par Vauban pour ses fortifications, puis par Bonaparte pour les canaux de Saint Quentin, à Givors et même plus loin en Pologne ou en Louisiane.

La Jaÿsinia, un des plus beaux jardins botaniques de France

La Jaÿsinia, classée aux monuments historiques de France et jardin remarquable, a vu le jour grâce à la destinée exceptionnelle d’une septimontaine : Marie-Louise Cognacq-Jaÿ. Fondatrice de La Samaritaine à Paris, c’est elle qui a offert ce joyau à sa commune natale. À la tête d’une immense fortune et sans enfant, Marie-Louise et son époux Ernest consacrent la fin de leur vie aux bonnes œuvres et n’oublieront jamais le village natal de Marie-Louise. C’est ainsi qu’en 1906, elle achète le terrain pour y créer un jardin botanique alpin unique en son genre, dessine par le paysagiste Jules Allemand.

Une balade digne des plus beaux tableaux des paysagistes romantiques pour découvrir les 2 500 espèces de plantes de montagne réunies qui vous raviront les sens. Une escale hors du temps dont on se souviendra…

Visite du patrimoine en Vélo à Assistance Electrique (VAE)

Profitez d’une visite originale du village de Samoëns ! Grimpez sur un Vélo à Assistance Electrique qui pour une balade (sans trop d’efforts !), pour découvrir le village, son histoire, son riche patrimoine et l’histoire de la vallée du haut Giffre. La visite guidée dure 2h30 et est encadrée par un moniteur. Ambiance conviviale, plaisir et découverte sont au rendez-vous !

IDÉES PORTRAITS

Aurore Delesmillieres et Bernard Mogenet de la ferme Gaec Le Criou, se sont lancés depuis 2008 dans la production d’un fromage au lait de vache cru et entier : le Crioutin. Produit uniquement à Samoëns, ce fromage, au goût si particulier, est fabriqué à partir de la traite quotidienne qui n’est pas forcément envoyé à la coopérative laitière de Samoëns. Propriétaires d’un troupeau d’une cinquantaine de vaches, alimenté de fourrage et d’herbe de leurs prairies, Aurore Delesmillières et Bernard Mogenet sont les seuls agriculteurs du cru à proposer le Crioutin.

Pierre Bianco, l’un des deux derniers frahans de Samoëns

Maçon de métier et surtout tailleur de pierre passionné, Pierre Bianco rêvait de recréer de ses propres mains une sphère qui semblerait être en mouvement. Sa passion pour le métier de tailleur de pierre lui permit de réaliser son chef-d’œuvre au bout d’une lente gestation. C’est ainsi que les promeneurs qui longent sa maison du Clos Moccand, peuvent admirer son énorme boule de billard (53 cm de diamètre) tournant sur elle-même. Les continents dessinés sur ces 200 kg de calcaire reposent sur un mince filet d’eau dont la pression imprime à la sphère un mouvement perpétuel. Le monde selon Bianco ! Une terre façonné et fascinante…

Thierry Froissard, champion du monde de patisserie et meilleur ouvrier de France

Thierry Froissard a été sacré champion du monde de pâ sserie en 1989 mais aussi meilleur ouvrier de France dans la catégorie « sorbet et crème glacée » en 1994.

En 1998, il s’installe dans une authentique maison de 1880 « A la Jaÿsinia » où il créé sa pâtisserie, chocolaterie et salon de thé qui est aujourd’hui un lieu incontournable lors d’un séjour à Samoëns. En été, c’est l’endroit idéal pour déguster de délicieuse glaces ! Cette pâtisserie très prisée propose des produits issus de circuits courts pour que le goût soit le plus représentatif possible des saveurs septimontaines. Par exemple, la glace est faite avec du lait des Vallons, le beurre vient de la Roche sur Foron et la farine de St Pierre de Faucigny.

La spécialité à goûter d’urgence : la galette septimontaine