BORDEAUX : Une métropole verte et une destination bien-être

Si la ville de Bordeaux est reconnue pour cultiver l’art du bien-vivre et l’art du bien-manger, elle cache aussi d’innombrables lieux dédiés au bien-être.

Véritable poumon urbain, elle est engagée activement dans une démarche de développement durable et a repensé tout son plan de circulation, pour faire la part belle aux modes doux. Bordeaux se découvre ainsi à tous les rythmes et sous toutes ses facettes. Moments de respiration dans les nombreux espaces verts de la ville, horizons pour méditer le long des quais végétalisés, et charme incontournable des ruelles et placettes aux terrasses animées du centre historique : Bordeaux multiplie les décors apaisants.

I. UN POUMON URBAIN

Bordeaux, ville d’Air : le fleuve Garonne qui la traverse y est pour beaucoup. Sur terre, les quais réaménagés offrent de nombreuses possibilités de balades. Sur l’eau, les compagnies fluviales rivalisent de bonnes idées pour emmener les visiteurs à la découverte d’un autre point de vue sur la ville et ses berges. Les dizaines de jardins, parcs, coteaux, forêts et réserves naturelles témoignent quant à eux de la diversité des espaces verts de la métropole bordelaise. Ajoutés aux installations en faveur de la mobilité douce, ces sites font de Bordeaux une ville sereine qui respire.

UN PATRIMOINE NATUREL EXCEPTIONNEL

Balade romantique, foulées sportives, promenade avec les enfants, virée pique-nique : les opportunités sont multiples dans les espaces verts bordelais ! Proche du centre-ville : le Parc Bordelais, l’incontournable Jardin Public sont immanquables. Quelques stations de tramway, et voilà la réserve écologique des Barails, qui inclue le parc floral, le bois de Bordeaux et les zones humides environnantes. Plus au nord de Bordeaux à Blanquefort, les grottes artificielles du Parc de Majolan sont à découvrir. A quelques pas : la Vacherie de Blanquefort, une ferme authentique où l’on pratique la pédagogie. Du côté de Bruges, la Réserve naturelle est le refuge de nombreuses espèces.

Plein sud, à pied ou à vélo, on emprunte les berges de la vallée de l’Eau Bourde, qui traverse la commune de Gradignan, en passant par le majestueux prieuré de Cayac et le moulin de Montgaillard. A Pessac, la Forêt du Bourgailh est un espace nature unique dédié à l’environnement et au développement durable.

Côté rive droite, cap sur le Jardin Botanique, fleuron du quartier Bastide, et les vues imprenables sur la ville depuis les belvédères du Parc de l’Ermitage (ancienne carrière qui donne place à un lac couleur verte lagon), Parc Palmer, et Parc du Cypressat.

LE BOOM DES ADRESSES HEALTHY

La vague bio et végétale n’en finit plus de déferler sur Bordeaux ! La ville est même dotée du plus grand restaurant bio de France : Le Magasin général à Darwin.

Côté centre-ville, on se presse chez Munchies, Kitchen Garden, Label Terre, au Buro des Possibles, ou encore Casa Gaia. Pour déguster des mets bios, végétariens ET gastronomiques, direction le Rest’O.

Quatre restaurants écoresponsables sont certifiés par le Green Food Label à Bordeaux : Le Prince Noir premier restaurant étoilé labellisé en France, Café Utopia (niché dans une ancienne église), La Cuisine d’Hélène et Food de Goût.

QUAND LES VIGNES S’Y METTENT

Bien consciente des problématiques environnementales, la filière des vins de Bordeaux s’est engagée depuis plus de 20 ans dans une viticulture responsable et durable. 65% du vignoble bordelais est aujourd’hui certifié par une démarche environnementale. De plus en plus de châteaux ouverts à l’œnotourisme sensibilisent leurs visiteurs à cette thématique.

La cave coopérative des Vignerons de Tutiac en Côtes de Bordeaux a été distinguée d’un Best Of Wine Tourism d’Or dans la catégorie « Valorisation des pratiques environnementales ». Ils ont par ailleurs ouvert un bar à vin en plein centre de Bordeaux.

SE DEPLACER D’UNE FACON DURABLE ET RESPONSABLE

Visiter sans abimer ! Suivez le guide en tuktuk electrique, en petit train électrique, ou encore en vélo pour en apprendre davantage sur la ville : L’agglomération est devenue une référence avec ses 291km de pistes cyclables et voies vertes.

Autres alternatives : circuler écolo avec Citeis 47, la navette électrique qui se faufile partout dans le cœur de ville, en trottinette, en scooter électrique, ou en tuk-tuk électrique.

VERS UNE CERTIFICATION ISO20121

Bordeaux ambitionne de fédérer tous les acteurs du tourisme dans une démarche écoresponsable pour s’affirmer comme une destination internationale responsable. Ainsi, l’office de tourisme et des congrès de Bordeaux métropole et Bordeaux Métropole sont pilotes sur le montage d’une certification ISO 20121 « Destination Internationale Responsable », au sein d’un groupe restreint de destinations françaises : Biarritz, Metz, Cannes, Deauville, Nantes, Rennes, Marseille, Nancy, Bordeaux.

II. UNE DESTINATION BIEN-ETRE

Ruelles et places où déambuler sereinement, berges de Garonne aérées, Bordeaux est une destination douce qui appelle à la sérénité. Pour aller plus loin dans la déconnexion, la ville compte aussi de nombreux lieux pour prendre soin de soi.

UN SPA DANS LA VILLE

L’Intercontinental Bordeaux trône place de la Comédie, et abrite au 5è étage un espace bien-être de 1000m2 décoré par Jacques Garcia, et une carte de soins signée Guerlain. Non loin de là, le Spa de l’hôtel de Sèze et son sauna, hammam et sa fontaine à glace accueillent le public sous ses douces voutes de pierre bordelaise. Direction les Bassins à Flot pour découvrir le Wellness club Spa Sothys du nouveau Radisson Blu.

Dans le quartier des Chartrons, Les Cents ciels font plonger les visiteurs dans un univers exceptionnel, inspiré par les Routes de la soie. Lumières tamisées, arabesques de bois sculpté, mosaïques artisanales… Immanquable : le Grand Hammam de Bordeaux, exclusivement réservé aux femmes. Dans un décor oriental authentique, rituels, massages, gommages, thé à la menthe et pâtisseries font oublier les tracas du quotidien.

En plein centre-ville, les cabines des Bulles à flotter offrent un moment d’apesanteur, dans un bassin d’eau chargée en salinité. Un endroit propice à la méditation !

En périphérie de Bordeaux, le centre de balnéothérapie Caliceo propose une belle piscine intérieure et un bassin extérieur, ainsi que des cabines sauna et hammam.

LES HYBRIDES DU BIEN-ÊTRE

A ne pas manquer : Satnam club, un nouveau lieu de bien-être de plus de 400 m2 dédiés au yoga et Pilates, aux espaces soins, massages … et une cantine healthy : www.satnam-club.com/

Ouvert fin 2019, Ours Café est un lieu qui mêle cantine saine, atelier de surf (shape) et cours de yoga, le tout dans un décor cosy et contemporain : https://alexandramuller.fr/ours-cafe-bordeaux/

LA COSMETIQUE NATURELLE

La maison Soin de Soi propose des produits naturels et de fabrication artisanale, une large carte de soins bios qui ont fait de son Spa le meilleur Spa urbain de France, mais aussi des cours et ateliers. Le laboratoire et le Spa se situent à Gradignan, tandis qu’une boutique accueille le public à Bordeaux : www.soindesoi.fr/

La santé et le bien-être par les plantes sont au cœur de l’état d’esprit d’Herbéo, qui propose d’apprendre, de se cultiver et d’échanger en participant à des ateliers de fabrication de produits de soins naturels et en suivant des conférences et des expositions sur les relations plantes-hommes : www.herbeo.fr/

DU YOGA DANS LES VIGNES

Plusieurs propriétés proposent de s’initier ou pratiquer le yoga dans l’univers nature et relaxant des vignes. La prestation au château Climens inclut le petit-déjeuner, la séance, la visite de la propriété et la dégustation de vins : www.chateau-climens.fr/

Au château Boutinet, la formule Yoga and wine invite les participants à un cours de yoga et de méditation sous une yourte, pour ensuite appréhender la dégustation en pleine conscience : www.chateauboutinet.fr/

LE PALACE DU VIGNOBLE

On ne la présente plus : la marque Caudalie a séduit des milliers d’utilisateurs dans le monde entier. A Martillac, au cœur des vignes, le domaine des Sources de Caudalie regroupe un établissement hôtelier classé Palace, deux restaurants dont un étoilé, et le Spa Vinothérapie® qui propose un programme de soins exclusifs dans un environnement d’une rare beauté : www.sources-caudalie.com